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puccia

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Mardi — Samedi Midi & Soir

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11 bis rue de la Bastille

- puccia - Mardi — Samedi Midi & Soir - 11 bis rue de la Bastille

La cuisine,

par la puccia

La puccia Riviera disponible chez Giola avec une composition de Aiguillettes de poulet tendres marinées au curry Madras, emmental fermier, crème de moutarde au miel, copaux de Parmigiano Reggiano, pickles d’oignons rouges, mâche nantaise.

D’UN VERRE À GIOLA.

Théo et Jérémy se rencontrent lors de leurs études et parlent un soir d’un rêve simple : Ouvrir un restaurant ensemble.

Cinq ans plus tard, Giola ouvre ses portes à 11 bis rue de la Bastille, à Nantes, autour d’une cuisine italienne, du partage et des longues soirées entre amis.

Théo et Jérémy, fondateurs de Giola, dans leur restaurant au 11 bis rue de la Bastille

DÉCOUVRIR GIOLA

À LA TABLE DE GIOLA

Une assiette en porcelaine avec un motif coloré, contenant un sandwich avec du pain, de la salade, du poulet et des ingrédients variés.

Le riviera

La Puccia Prima de Giola : jambon grillé aux herbes de Provence et au miel, béchamel de comté affiné, crème de ricotta à la ciboulette, mâche nantaise et jeunes pousses. Une création généreuse et gourmande à découvrir au 11 bis rue de la Bastille.

LE PRIMA

Sandwich avec du pain grillé, des feuilles de salade, du fromage, des tomates séchées et du beurre ou de la sauce, présenté sur une assiette décorée avec un motif bleu, blanc et orange.

le portofino

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